Организация банкетов

Что включает в себя традиционная организация банкетов? Выбор зала, составление меню, оформление праздничной территории и так далее. Но часто случается: Вы нашли подходящий по размеру зал, но Вас не устраивает кухня; или при хорошем меню предлагается «никакой» сервис.

DhzZ2QoycO0 IMG_2032 (2)
DSC_0969 DSC_0096

Мы знаем, как быстро и профессионально подготовить и провести торжественное застолье по любому поводу, и готовы предоставить Вам свои услуги.

Банкетное меню: наше мастерство и Ваша фантазия

Специально для банкетов наши специалисты в сфере ресторанного сервиса разработали невероятно разнообразное выездное меню. Три десятка салатов, холодные и горячие закуски на любой вкус, способные удивить даже завзятых гурманов вторые блюда, роскошные десерты и напитки. Классика российской и европейской кухни, лучшие рецепты мировой кулинарии, неожиданная экзотика.

Мы предлагаем вам рассмотреть банкетное меню от 1000 руб. на персону!

Прайс-меню банкета
Наименование блюда Цена
Холодные закуски
1 Ассорти рыбное (семга, лайм, форель, оливки) 100 гр. 180,00р.
2 Ассорти рыбное (Селедочка, скумбрия, горбуша, картофель, лучок, лимончик) 100 гр. 140,00р.
3 Ассорти мясное (Сервелат, ветчина, буженина, зелень, оливки с соусом от шеф-повара), 100 гр. 170,00р.
4 Ассорти мясное (Рулет из курицы с курагой, коньячный сервелат, корбанат, оливки) 100 гр. 180,00р.
5 Ассорти мясное (Запеченная буженина, язык, говядина, сливочный соус с хреном,зелень, редис) 100 гр. Ручная работа 230,00р.
6 Ассорти сыров (Гламур) (Белый козий сыр, клубника, мраморный, зеленый виноград, голубой сыр) 100 гр. 260,00р.
7 Ассорти сыров (Гауда, телезер, мраморный, грецкие орехи, чечил, маасдам, виноград черный) 120 гр. 145,00р.
8 Ассорти овощное (Редис, помидоры, оливки, петрушка, огурчики, болгарский перец) 120 гр. 90,00р.
9 "Бабушкины соленья"  (Помидоры, патиссоны, огурчики малосольные) 100 гр. 140,00р.
10 Закусочка "под водочку" (Морковка по-корейски, капустка по-корейски, зелень, лучек маринованый), 100гр. 85,00р.
11 Ассорти грибов (Белые, сметана, лучок) 275,00р.
12 Ассорти грибов (Рыжики, сметана домашния, лучок) 275,00р.
13 Ассорти фруктовое (Груша, апельсины, вишня, киви, виноград), 100 гр. 120,00р.
14 Ассорти фруктовое (Яблоки, бананы, апельсины) 100 гр. 100,00р.
Салаты
15 Салат- коктейль с кальмарами 150 гр. 140,00р.
16 Салат "Морской с крабовым мясом" 150 гр. 135,00р.
17 Селедочка под шубой 150 гр традиционный 132,00р.
18 Салат "Оливье с ветчиной" 150 гр. 142,00р.
19 Салат "Оливье с языком и зеленым яблоком" 150 гр. 169,00р.
20 Салат «Цезарь» 200 гр. (с куриной грудкой) 220,00р.
21 Салат «Цезарь» 200 гр. (с королевскими креветками) 270,00р.
22 Салат «Цезарь» 200 гр. (с беконом и жареной бужениной) 245,00р.
23 Салат «Цезарь» 200 гр. (с слабосоленой семгой от шеф-повара) 265,00р.
24 Салат «Голубая лагуна» 150 гр. (Салат "Роменто", китайский салат, ананасы, миди, оливки, лучок, оливковое масло) 190,00р.
25 Салат греческий (классический) 150 гр. 185,00р.
26 Салат греческий с семгой 150 гр. 199,00р.
27 Салат "Алтайский рай" 150 гр. (Салат"роменто", козий сыр, помела, ветчина, помидоры "черри", сухарики, перепелиное яйцо, соус на апельсиновом соке) 189,00р.
28 Салат «Русская красавица» 150 гр. (Курочка, ветчина, огурчик, сыр, яйцо, морковка, картошечка, майонез) 145,00р.
29 Салат «Полянка» 150 гр. (Грибочки, сыр, картофель, морковка, курочка, майонез) 140,00р.
30 Салат «Оригинальный» 150 гр. (Говядина, сыр, роменто, свежие шампиньоны, яйцо, огурчик) 169,00р.
Горячие закуски
31 Жульен «Классический» 80 гр. (Запеченные грибочки в сливках с курочкой под сырной корочкой) 95,00р.
32 Жульен «Морской карал»80 гр. (Запеченные мидии с креветками, сливками под сырной корочкой) 140,00р.
Вторые горячие блюда
33 Запеченные куриные бедрышки 200 гр. 150,00р.
34 Цыпленок табака 200 гр. 169,00р.
35 Люля -кебаб свинины и говядины 150гр 155,00р.
36 Люля-кебаб из куриного филе 150 гр. 170,00р.
37 Семга с креветками под мраморным сыром 150 гр. 360,00р.
38 Форель радужная 150 гр. 290,00р.
39 До радо жареная с пикантным соусом 200 гр. 320,00р.
40 Филе в беконе с помидорами черри под сырной корочкой 150 гр. 195,00р.
41 Филе с ананасом под сырной корочкой 150 гр. 180,00р.
42 Филе пангасиуса с белыми грибами под сливочным соусом 200 гр. 189,00р.
43 Говядина по амаракански с черносливом 200 гр. 289,00р.
44 Свинина запеченная с грибами под сырной корочкой 150 гр. 260,00р.
45 Корейка на кости с гранатовым соусом 200 гр. 310,00р.
46 Шашлык из свинины 200 гр. 380,00р.
47 Шашлык из семги 200 гр. 430,00р.
48 Шашлык из куриного филе 200 гр. 280,00р.
49 Шашлык из баранины 200 гр. 680,00р.
Гарниры
50 Картофель с опятами 150 гр. 70,00р.
51 Картофель фри 150 гр. 65,00р.
52 Картофель с беконом в фольге 150 гр. 130,00р.
53 Рис с болгарским перцем 150 гр. 69,00р.
54 Рис с фасолью 150 гр. 65,00р.
55 Баклажаны с помидорами и болгарским перцем 150 гр. 100,00р.
56 Цуккини с болгарским перцем 150 гр. 90,00р.
Десерты
57 Пирожное в ассортименте 60 гр. 80,00р.
58 Мороженое с фруктами 150 гр. 130,00р.
59 Фруктовый салат с взбитыми сливками 150 гр. 145,00р.
Напитки
60 Чай киви лайм, 200 мл. 20,00р.
61 Чай с чабрецом, 200 мл. 20,00р.
62 Чай байховый с лаймом, 200 мл. 20,00р.
63 Чай со свежей малиной и лимоном, 200 мл. 20,00р.
64 Чай зеленый с земляникой , 200 мл. 20,00р.
65 Домашние напитки , 1000 мл. (в ассортименте)
  • Брусника с лаймом и мятой
  • Клюква с апельсином
  • Красное яблоко с курагой
  • Персиково-ананасовый
  • Вишнево-мандариновый
    120,00р.

    Организация банкетов – одна из самых любимых и популярных услуг нашего ресторана. Впрочем, заниматься устройством фуршетов или корпоративных вечеров нам нравится ничуть не меньше: пусть в Вашей жизни будет больше праздников, а мы сумеем организовать их на самом высоком уровне сервиса, вкуса и красоты.

     

    СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО  НОВОГОДНЕМУ МЕНЮ  

    от Выездного ресторана "5 Звезд"

    Мобильный фуршет в офис от 700 рублей на персону!

     

    Новогодний банкет в офис от 1480 рублей! 

     DSC_0113   DSC_0268

     

     

     

    «Звездные» банкеты в Перми

    Вне зависимости от того, по какому поводу соберутся гости, Вы обязательно останетесь довольны:

    • феерическим меню, разработанным нашими специалистами и полностью соответствующим

    • вкусом каждого поданного блюда;

    • безупречной с точки зрения этикета сервировкой столов;

    • шикарным оформлением зала;

    • работой обслуживающего персонала.

    Стоимость организации банкета - от 1000 рублей на персону

    button(94)

    1386768355_TotalTalk Internet Phone +7 (342) 247-78-48
    button(100)

    Приятного аппетита и отличного настроения!